水對于人體的好處主要在于水中含量，以及水分子的大小；先說說水分子的大小吧，水分子一般是有大小的，一般是五六個成團，形成小分子團水，而自然界中一般是8-10個成水，也就是我們所謂的大分子團水，這種是常見的，兩者的差異在于小分子團水，容易吸收，且擴散做用好，能及時清現人體垃圾，大分子團水，人體也能吸收，但是其分子較大，吸收擴散能力，根據人的體質決定。所以很多生產廠家就瞄準了這一特點，尋找含有天然山泉水的水源。至于水的其它物質含量，根據含量含礦量的大小，分為硬水與軟水，90年代流行喝礦泉水，認為含礦量越高越好，隨著科技的提高，人們發(fā)現，并不是這樣，含礦量適中，才對人體有利，特別是小孩，不能喝含礦高的水，不利于滲透作用。天然山泉水要根據水源地來，有些水質較好，有些水質較差。一般來說，天然山泉水， 是天然軟水，因為經過植被的過濾，含礦量不那么高，而且有著天然活性，含有小分子團。一般測水中有沒有小分子團水最簡單的方法是，油水分離法，如果倒進去的油，能夠少量跟水融合，就含有小分子水。
